愛知 三河へ発酵見学ツアー1日目 夜ご飯


夜ご飯は、何処も決めてなかったので ネットで刈谷駅周辺を検索して 19:00到着! 先ずはお疲れ様でした~の乾 [...]

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愛知 三河へ発酵見学ツアー1日目 カネ光水産


カネ光水産 榊原隆典 しらす干しの作り方 説明 じゃこが運ばれてきてからの工程を説明し、実際に機械を動かすと [...]

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愛知 三河へ発酵見学ツアー1日目 七福醸造


七福醸造は日本で初めて白だしを開発し、日本一の白だしの品揃えを誇る会社 ありがとうの里 工場見学 白醤油に、か [...]

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愛知 三河へ発酵見学ツアー1日目 日東醸造


お休みの日に私たちの為に開けてくださり 心より感謝申し上げます  日東醸造 先ずは、会社の中へ ビックリするよ [...]

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愛知 三河へ発酵見学ツアー1日目 日本料理 一灯


杉浦味醂の杉浦社長のご案内で お昼は日本料理 一灯『いっとう』へ 本日のお昼の会席 お献立は 前菜 イチジク・ [...]

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愛知 三河へ発酵見学ツアー1日目杉浦味醂


本格調味料講座をオンラインで開催し始めて あっという間の4年が経過 オンラインの講座終了後にはテイスティングを [...]

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7月7日は七夕☆実は日本産原木乾ししいたけすすめる会の日でもあります。


日本産原木乾ししいたけすすめる会 だしソムリエアカデミー認定講師が開催 日本産原木乾しいたけのパワーを知り尽く [...]

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